Cách làm Pizza chảo cho người bận rộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi và gừng, rồi ướp chung với thịt bò xay, thêm một ít nước mắm, mì chính và tiêu cho vừa miệng. Để hỗn hợp này ướp khoảng 15‑20 phút cho thịt ngấm đều hương vị, sau đó xào trên chảo cho tới khi thịt chín và thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ thịt, mình rửa sạch ngô ngọt và 2 loại ớt chuông, cắt ớt thành hạt lựu. Khi thịt đã chín, mình cho ngô và ớt chuông vào chảo, đảo nhanh tay để các nguyên liệu chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Dứa mình cắt thành lát mỏng, rồi cho vào lò vi sóng trong 15 giây để dứa hơi ấm, giảm độ ẩm, giúp khi nướng cùng pizza sẽ không bị nước chảy ra làm bánh ẩm.

4. 4

   Bước 4

   Đặt chảo lên bếp, cho 2 viên bơ lạt vào để tan chảy, rồi đặt đế bánh pizza lên trên. Quét một lớp mỏng tương cà, rắc một nửa phô mai sợi, sau đó trải đều thịt bò, ớt chuông, ngô và dứa lên mặt bánh. Rắc phần phô mai sợi còn lại và một ít lá thơm (nếu có). Đun lửa nhỏ cho phô mai tan chảy, rồi tăng lửa lên trong vài phút để đế bánh giòn và vàng đều.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi bánh đã giòn, phô mai chảy đều và mùi thơm lan tỏa, mình tắt bếp, cắt thành miếng vừa ăn. Vậy là đã có một chiếc Pizza chảo nhanh gọn, thơm ngon, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ của cả gia đình!