Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
14
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 ml nước lọc
- 100 g bột kem trứng
- 200 ml sữa tươi
- 12 g bột Gelatin
- 50 g kem béo thực vật Rich's
Gia vị
- 25 g đường trắng
Panta Trứng là món đồ uống mát lạnh, béo ngậy vừa thích hợp cho ngày hè nóng bức, vừa dễ làm tại nhà. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ ngâm gelatin, đun sôi nước cho tới khi hỗn hợp đông lại. Chỉ cần một ít nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay ly Panta Trứng mịn màng, ngọt ngào. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm bột Gelatin với 100 ml nước lọc trong 15 phút cho tan hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Đun sôi 600 ml nước lọc trong nồi.
- 3
Bước 3
Cho 100 g bột kem trứng vào nồi, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Thêm 50 g kem béo thực vật, 200 ml sữa tươi, 25 g đường và gelatin đã ngâm (sau 15 phút) vào nồi, khuấy đều.
- 5
Bước 5
Khuấy liên tục cho hỗn hợp sôi nhẹ, tránh để bốc hơi quá mạnh.
- 6
Bước 6
Rót 50 ml hỗn hợp vào mỗi ly, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại.
- 7
Bước 7
Khi đã đông, đổ thêm trà sữa lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.