Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ớt chuông đủ màu (xanh, vàng, đỏ)
- Củ hành tím
- Tôm tươi (lột vỏ, rửa sạch)
- Tương cà
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến ớt chuông xào tôm chỉ trong vài phút, vừa đơn giản lại rất ngon. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt nhỏ ớt chuông đủ màu và tây hành tím, rồi xào nhanh tôm tươi cho tới khi săn lại. Tiếp đến cho ớt chuông và hành vào xào chung, nêm chút tương cà và một ít nước sôi để tránh cháy. Khi mọi thứ vừa chín tới, mình rắc một ít ngò tươi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thức ăn vừa thơm, vừa giòn, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ớt chuông, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cắt củ hành tím thành lát mỏng. Tôm lột vỏ, rửa sạch, để ráo. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, xào tôm với tỏi cho tới khi tôm săn lại, rồi cho ớt chuông và hành tím vào xào nhanh.
- 2
Bước 2
Khi các nguyên liệu gần chín, cho tương cà vào đảo đều, thêm một ít nước sôi để tránh bị khét. Đun nhẹ cho đến khi gia vị thấm đều và rau củ vừa chín tới. Tắt bếp, bày ra đĩa, rắc ngò tươi lên trên để món ăn thêm phần bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Gia Huy
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về lối sống tối giản.