Mình thường chuẩn bị món phụ này khi có tiệc nướng vì rất nhanh gọn và thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch 2 trái ớt chuông, cắt thành miếng vừa ăn và ướp nhẹ với bột tỏi cùng dầu ăn. Sau khi ướp, mình để lò điện nóng ở 220°C và cho ớt vào nướng trong khoảng 10‑15 phút cho đến khi các cạnh hơi xém. Khi ra lò, ớt chuông sẽ ngọt tự nhiên, giòn tan và rất hợp khi ăn kèm với các món nướng khác hoặc kèm kem chay. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình đã có một món phụ vegan đầy màu sắc và hấp dẫn cho mọi bữa tiệc.

Tác giả

Anh Khoa Mộc

Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.