Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
1030 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm
- 1/4 củ hành tây thái hạt lựu
- 100 gr thịt nguội bacon băm nhỏ
- 2 quả trứng
- Xíu bơ
- Xíu sữa tươi
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- Xíu tiêu
Mình rất thích biến món Omurice truyền thống thành hình gấu dễ thương cho bé ăn. Trong công thức này, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị cơm chiên, trứng mềm và cách ghép thành hình gấu đáng yêu chỉ trong vòng nửa giờ. Các bước được sắp xếp hợp lý, từ việc cắt hành, xào thịt cho tới việc chiên trứng và trang trí. Hãy cùng mình thực hiện và tạo nên một bữa ăn vừa ngon vừa vui mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn đều nước tương và sốt cà chua vào bát, sau đó cho cơm vào trộn đều để gia vị thấm vào từng hạt cơm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu rồi xào hành tây cho thơm. Khi hành tây dậy mùi, cho thịt nguội băm vào xào nhanh, rồi cho cơm đã ướp vào đảo đều. Thịt đã có vị mặn nên không cần thêm muối, mình cho 2 nhúm tiêu để bé nhà mình thích vị cay nhẹ.
- 3
Bước 3
Khi cơm chiên xong, cho ra thố và chia làm 3 phần. Dùng màng bọc thực phẩm vo tròn 2 phần lớn làm đầu và thân, phần nhỏ còn lại chia tiếp thành 4 phần để vo tròn thành 2 tai và 2 tay cho hình gấu.
- 4
Bước 4
Đánh trứng với một chút bơ, tiêu và sữa tươi cho tới hỗn hợp mịn. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào chiên ở lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 5 phút cho trứng chín mềm nhưng vẫn giữ được độ ẩm.
- 5
Bước 5
Xếp các khối cơm đã vo tròn thành hình gấu theo mẫu, dùng lá tía tô để trang trí mắt và miệng, miếng phô mai cắt nhỏ làm mũi. Nếu muốn, bạn cũng có thể dùng miếng giò lụa để thay thế.
- 6
Bước 6
Lần sau mình sẽ băm thịt nhỏ hơn để tránh làm mặt gấu bị lở ra như Teddy bear bị thương. Thưởng thức ngay khi còn ấm!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.