Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ốc bươu làm sẵn
- Hành tây, hành ngò
Mình vừa khám phá món ốc bươu rim siêu đơn giản khi mua ốc bươu đã chế biến sẵn ở siêu thị. Chỉ cần rửa sạch, ướp vài loại gia vị rồi xào nhanh trên chảo, món ăn sẽ tỏa hương thơm lừng, ăn kèm cơm nóng là tuyệt vời. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ốc bươu với muối và rượu, sau đó để ráo. Tiếp theo ướp ốc với hành tây băm, tỏi xay, đường, bột nêm, bột ngọt, dầu hào, một chút muối, nước tương, tiêu và một ít dầu ăn. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho xỉu dầu vào rồi phi thơm tỏi xay. Khi tỏi dậy mùi, mình cho ốc bươu đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại và ốc chín tới. Cuối cùng, mình rắc hành ngò băm lên trên, đảo nhanh một lần nữa và tắt bếp. Món ốc bươu rim đã sẵn sàng, ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Đăng Khoa
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như review chân thật, thường giữ giọng điệu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng đổi gió sang hoạt động ngoài trời. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.