Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr nui khô
- 100 gr tôm nõn
- 100 gr nấm hỗn hợp
- 100 gr bắp cải bào
- Vài lát cà rốt tỉa hoa
- Hành lá
- ngò
Gia vị
- Dầu hào
- Tiêu xay
Món Nước Xào Tôm Nấm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với mì mềm dai, tôm tươi ngọt và nấm thơm, món ăn này mang hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm mì và xào nhanh các nguyên liệu. Bạn có thể tùy chỉnh lượng rau củ theo sở thích và dùng kèm tương ớt để tăng vị cay. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của từng thành phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm 200 g mì khô trong nước khoảng 1 giờ cho nở. Sau đó đun sôi nước có chút muối, cho mì vào luộc vừa tới khi mì chín tới (khoảng 1 phút). Không để mì quá mềm để khi xào vẫn giữ độ giòn. Nếu không có thời gian ngâm, mình có thể luộc mì ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào nhanh, rồi thêm nấm hỗn hợp, cà rốt thái sợi và bắp cải bào, đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi các nguyên liệu đã chín, mình cho mì đã luộc vào chảo, nêm một ít dầu hào vừa ăn, đảo nhanh tay để mì thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình bày mì ra đĩa, rắc hành lá, ngò và tiêu xay lên trên. Món này ăn kèm tương ớt và nước tương sẽ càng ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Bông
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.