Cách làm nước sốt dầu dấm trộn salad thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
154 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ hành tím
- 2 nhánh húng quế tây (tùy ý, có thể thay bằng rau thơm khác hoặc bỏ qua)
Gia vị
- 4 muỗng canh dầu ô liu extra virgin
- 3 muỗng canh dấm táo (hoặc 1.5 muỗng canh dấm balsamic)
- 2 muỗng canh mật ong nguyên chất (hoặc 1 muỗng canh đường)
- 1 muỗng canh nước mắm 40 độ đạm
- 4 tép tỏi to
Mình luôn tin rằng một chiếc salad ngon bắt đầu từ một loại sốt tuyệt vời. Công thức này mình đặt tên là “4-3-2-1” vì tỉ lệ nguyên liệu rất đơn giản: 4 muỗng canh dầu ô liu, 3 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh mật ong (hoặc đường) và 1 muỗng canh nước mắm. Hương vị chua ngọt cân bằng, béo ngậy từ dầu ô liu extra virgin sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn. Chỉ cần vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một loại sốt đa năng cho mọi loại salad. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch lá húng quế, gọt vỏ hành và tỏi rồi cho vào máy xay. Máy xay tỏi siêu tiện lợi mà em dâu mình giới thiệu, chỉ cần nhấn một nút là mọi thứ đã sẵn sàng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình dùng tay kéo hỗn hợp trong máy xay khoảng 1 phút cho đến khi hành, tỏi trở nên nhuyễn mịn như trong hình cuối.
- 3
Bước 3
Sau khi hành tỏi đã nhuyễn, mình cho dấm, dầu ô liu, mật ong (hoặc đường) và nước mắm vào một tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình cho lá húng quế đã xay nhuyễn vào tô, khuấy đều cho tất cả nguyên liệu hoà quyện. Nước sốt đã sẵn sàng để trộn cùng salad yêu thích của bạn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Đức Thịnh
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.