Cách làm nước mắm tỏi ớt chua ngọt cực ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
2 phút
Khẩu phần
3
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng canh nước lạnh
- 1/2 trái chanh
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm ngon
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- 1/3 muỗng bột ngọt
- vài trái ớt hiểm
Bạn muốn có một bát nước chấm vừa chua vừa ngọt, thơm lừng tỏi ớt để kèm món luộc hay gỏi? Hãy cùng mình chuẩn bị nhanh chóng chỉ trong vòng 12 phút. Các bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, không cần nấu nướng phức tạp. Khi đã hoàn thành, bạn sẽ có một hũ nước mắm tỏi ớt đậm đà, vừa chua vừa ngọt, làm tăng hương vị cho mọi món ăn. Thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho tỏi băm và ớt hiểm vào cối, dùng chày giã thật nhuyễn. Khi tỏi được giã, hương thơm sẽ lan tỏa mạnh hơn so với việc chỉ cắt băm.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp tỏi và ớt đã giã vào một chén nhỏ, thêm đường và bột ngọt, rồi rót 3 muỗng canh nước lạnh vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó đổ 3 muỗng canh nước mắm vào. Cuối cùng mình vắt 1‑2 miếng chanh tùy độ chua mong muốn và khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Sau khi khuấy đều, nước mắm tỏi ớt chua ngọt đã sẵn sàng. Mình khuyên bạn thử nếm và điều chỉnh lại vị chua hoặc ngọt nếu cần. Đừng quên luyện tay pha vài lần để có tỷ lệ hoàn hảo cho lần sau nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.