
Cách làm Nước Mắm Gừng Sả Tỏi Ớt Chanh chấm ốc
Chuẩn bị
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.5 trái chanh (tươi, vắt lấy nước)
- 100 ml nước ấm
Gia vị
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- Một ít gừng (băm nhỏ, khoảng 5 g)
- Ớt tươi (băm nhỏ, tùy độ cay)
- Sả (cắt lát mỏng)
- Tỏi (băm nhuyễn)
Bạn muốn có một bát nước chấm vừa chua vừa ngọt, thơm mùi gừng, sả, tỏi và chút cay của ớt để kèm với ốc luộc hay ốc hấp? Công thức này rất đơn giản, chỉ cần trộn đều các nguyên liệu trong vài phút là đã có sẵn. Hương vị đậm đà sẽ làm tăng hương thơm của món ốc, đồng thời giúp ấm bụng nhờ gừng. Bạn có thể điều chỉnh độ chua ngọt tùy theo khẩu vị gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Đừng quên gừng nhé, vì ốc có tính hàn, gừng sẽ giúp ấm bụng và tăng hương vị cho nước chấm.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình cho nước mắm, đường, nước chanh, nước ấm vào bát, khuấy cho đường tan hoàn toàn. Tiếp đến cho gừng, tỏi, sả và ớt vào, trộn đều. Nếu muốn vị chua ngọt cân bằng, có thể thêm ít chanh hoặc đường theo khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.