Cách làm Nước lẩu kimchi với rau củ mài siêu dễ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi bắt đầu mài nửa củ cà rốt và nửa củ cải trắng thành sợi mỏng, phần còn lại cắt thành khúc vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi thái kimchi thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn cho bước xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho dầu vào chảo, phi thơm hành và tỏi, rồi cho kimchi và phần rau củ đã mài vào xào nhanh. Thêm bột nêm, sa tế và các gia vị, nêm cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Trong một nồi lớn, tôi cho xương ống heo vào đổ nước, đập dập hành hoa vào, đun sôi rồi hớt bọt. Thêm 3 thìa cà phê bột nêm và 2 thìa gia vị, ninh cho tới khi nước dùng trong và ngọt thanh, vị chua nhẹ không quá đậm.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi nước dùng đã sẵn sàng, tôi cho sườn sụn đã ướp, kimchi xào và các khúc củ quả vào nồi, ninh thêm khoảng 10 phút cho thịt mềm và ngấm vị.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, cho nấm ngọc châm, đậu phụ và rau thơm cắt khúc vào nồi, đun nhẹ cho đến khi tất cả nguyên liệu chín tới, rồi tắt bếp.

   
7. 7

   Bước 7

   Nước lẩu kimchi đã hoàn thành! Bạn có thể ăn kèm với rau sống, thịt ba chỉ bò, hoặc các loại thực phẩm yêu thích khác.