Cách làm nước ép bí đỏ chanh leo, sữa hạt mít và súp bí đỏ cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Phần 1 – Nước ép bí đỏ chanh leo: Gọt sạch vỏ bí đỏ, bỏ hạt, để lại khoảng 100 g để làm sữa hạt. Phần còn lại cắt thành miếng dài nhỏ, cho vào máy ép để lấy nước. Chanh leo rửa sạch, cắt đôi, gạt hạt rồi dùng thìa ép lấy hết nước. Trộn nước chanh leo với nước bí đỏ ép được, khuấy đều để có nước ép bí đỏ chanh leo ngọt chua thơm ngon.

   
2. 2

   Bước 2

   Phần 2 – Sữa hạt mít bí đỏ: Đun sôi một nồi nước, cho hạt mít vào luộc qua với một ít muối rồi bóc vỏ. Cho 100 g bí đỏ đã cắt và hạt mít đã bóc vào máy xay, thêm 1,2 lít nước lọc, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra nồi, đun nhẹ cho tới khi sôi nhẹ. Nếu muốn ngọt hơn, có thể thêm một chút đường thốt nốt hoặc đường phèn.

   
3. 3

   Bước 3

   Phần 3 – Súp bí đỏ cho bé ăn dặm: Lấy phần bã bí đỏ còn lại sau khi ép (khoảng 5 thìa ăn) cho vào nồi, đổ 100 ml sữa tươi (hoặc sữa hạt) vào, đun ở lửa nhỏ cho đến khi bí chín mềm và hỗn hợp mịn. Tắt bếp, cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay, xay nhuyễn mịn thành súp. Đổ ra bát, để nguội vừa ăn cho bé.