Cách làm Nui xào gà giòn Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun sôi nước, cho nui gạo lứt vào luộc khoảng 10 phút cho chín tới. Vớt ra rổ, trúng ngay bằng nước lạnh để giữ độ giòn, rồi để ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi nui đang luộc, mình cho ức gà đã được tẩm bột chiên giòn vào nồi chiên không dầu, xịt nhẹ một lớp dầu ăn kiêng. Nướng ở 180 °C trong 15 phút cho gà chín vàng và giòn tan.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch các loại rau củ. Cắt bí ngòi thành hạt lựu to, cắt đậu bắp và bắp Mỹ thành khúc vừa ăn, thái hành tây thành sợi và hành tím thành lát mỏng.

   
4. 4

   Bước 4

   Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn kiêng, phi thơm hành tây và hành tím cho đến khi vàng nhẹ. Tiếp theo cho bí ngòi, đậu bắp, bắp Mỹ vào xào nhanh, thêm một chút nước để rau không bị cháy.

   
5. 5

   Bước 5

   Rắc xíu tiêu, cho xì dầu, dầu hào và đường ăn kiêng vào chảo, đảo đều trong khoảng 3 phút (thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá khô). Cuối cùng cho nui đã luộc vào, đảo thêm 2 phút để nui thấm đều gia vị, rồi tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Cho nui xào rau củ và gà giòn ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng – món ăn thơm ngon, giòn tan, đầy dinh dưỡng và ít calo.