Cách làm Nui xào bò ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch nui, cho vào nước sôi có chút dầu ăn, luộc cho tới khi chín vừa và không dính, sau đó vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng nhỏ hoặc băm tùy thích. Mình ướp với ½ thìa canh dầu mè, 1 thìa canh nước tương và một chút tiêu, để khoảng 5 phút cho thấm.

3. 3

   Bước 3

   Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt thành hạt lựu. Xào cà chua với một chút muối và đường cho đến khi mềm và hơi ngọt.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi nhanh, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào tới khi chín tái. Tiếp theo, mình cho nui đã luộc vào, nêm thêm một chút muối và hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều cho nui thấm gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Mình xếp rau xà lách lên đĩa, sau đó bày nui xào bò lên trên, rắc cà chua đã xào, thêm một ít tương cà và tiêu. Cuối cùng, thưởng thức ngay khi còn nóng – thật là “yummy”!