Cách làm Nui thịt bằm – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt xay với mắm, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm và gừng băm cho thấm, sau đó xào trên chảo cho tới khi thịt chín tới.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cà rốt, cải thảo, cà chua và rau mùi. Cắt cà rốt và cải thảo thành những sợi nhỏ giống như nui.

3. 3

   Bước 3

   Đun nước sôi, cho nui vào luộc khoảng 3 phút, rồi cho cà rốt vào tiếp 2 phút cho chín vừa. Đổ nước ra và để ráo.

4. 4

   Bước 4

   Cho thịt băm đã xào vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Thêm cà chua cắt khúc, rau mùi và thịt bò (cắt lát mỏng) vào, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Dọn nui vào bát, rưới nước dùng lên, rắc thêm ngò và mắm tôm cho đậm vị.