Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Phô mai
- Lá hương thảo khô hoặc tươi
- Bí đỏ lấy phần đáy khoét lấy thịt bí đỏ
- Sò điệp (có thể thay bằng tôm hoặc thịt)
- Nui
Gia vị
- Muối, hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách chuẩn bị món Nui sò điệp bí đỏ đút lò – món ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt bí đỏ và sò điệp thành miếng vừa ăn, rồi xào nhanh cho chín. Tiếp theo luộc nui tới độ mềm vừa phải, xếp tất cả vào bát bí đỏ, rắc phô mai và lá hương thảo thơm. Cuối cùng mình nướng trong lò hoặc nồi chiên không dầu để tạo lớp vỏ vàng giòn, bé sẽ thích mê! Món này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất dễ làm, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí đỏ, cắt phần đáy thành bát và lấy phần thịt cắt thành khúc vừa ăn cho bé. Cắt sò điệp (hoặc tôm/thịt) thành miếng vừa ăn. Xào sò điệp với bí đỏ trên chảo cho đến khi chín tới, nêm một chút muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Luộc nui cho tới khi mềm nhưng vẫn giữ độ dai. Xếp nui, sò điệp và bí đỏ đã xào vào bát bí đỏ đã chuẩn bị, rắc phô mai lên mặt và rắc lá hương thảo. Đặt vào lò nướng ở 190 °C trong khoảng 20 phút (hoặc dùng nồi chiên không dầu: 190 °C 10 phút rồi giảm xuống 160 °C thêm 10 phút) cho phô mai chảy và mặt trên vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.