Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g Cà rốt
- 20 g Đầu hành
- 30 g nấm rơm
- 50 g nấm hương
- 100 g bắp non
- nui chữ C
- 10 g hành lá cắt nhỏ
- 400 g sụn heo
- 1 lít nước dùng xương gà
Gia vị
- Bột ngọt 1/2 thìa
- Muối 1 thìa
- Hạt nêm 1 thìa
- Đường 1 thìa
- Tiêu 1/2 thìa
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một bát nui nấu sụn heo thơm ngon, đậm vị gia vị mà không mất nhiều thời gian. Đầu tiên chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon, sau đó hầm sụn heo cho mềm, cuối cùng cho rau củ và nui vào để hoàn thiện. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước một nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và cắt sợi cà rốt, cắt nhỏ đầu hành, nấm rơm, nấm hương, bắp non và hành lá. Sơ chế sụn heo (400 g) và chuẩn bị nước dùng xương gà 1 lít cùng các gia vị: bột ngọt ½ thìa, muối 1 thìa, hạt nêm 1 thìa, đường 1 thìa, tiêu ½ thìa.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng, cho các gia vị vào khuấy đều. Thêm sụn heo vào nấu khoảng 20 phút cho mềm. Tiếp theo cho nấm, bắp non, cà rốt và đầu hành vào nấu thêm 5‑7 phút cho chín tới. Cuối cùng cho nui chữ C và hành lá vào nấu thêm 2 phút, nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và múc ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.