Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
15
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chục niễng to
- 200 g thịt (thịt bò hoặc thịt lợn)
Gia vị
- Vài tép tỏi
- Tiêu
Niễng xào thịt là món ăn nhanh gọn, mang hương vị đặc trưng của miền Nam Định. Đầu tiên mình sẽ bóc vỏ, rửa sạch củ niễng rồi thái lát vừa phải. Thịt được cắt thành miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn, tất cả sẽ được xào nhanh trên chảo nóng. Chỉ trong vài phút, niễng vẫn giữ được độ giòn, thịt thơm ngậy, ăn kèm cơm trắng là tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy món này cực kỳ dễ làm và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ niễng, rửa sạch dưới vòi nước cho ráo.
- 2
Bước 2
Thái niễng thành lát vừa phải, cắt thịt thành miếng nhỏ, băm nhuyễn tỏi.
- 3
Bước 3
Nếu thấy trong củ có vài đốm đen, không sao, chỉ cần rửa sạch và dùng bình thường.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, xào tỏi cho thơm, sau đó cho thịt vào nhanh tay đảo đều cho chín tới.
- 5
Bước 5
Thêm niễng đã thái vào, xào mạnh tay trong 2‑3 phút, nêm tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.