Cách làm Nấm Rơm Kho Tiêu Xanh thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình gọt bỏ phần gốc của nấm rơm, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho nửa muỗng cafe tiêu xanh đã giã dập vào phi cho dậy mùi thơm, rồi tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Thêm nấm rơm vào chảo, rưới xì dầu, đường và bột ớt Hàn Quốc, trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm. Sau đó bật lửa lại, cho phần tiêu xanh còn lại vào và nấu sôi trong khoảng 15 phút cho nấm chín mềm và thấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Múc nấm ra đĩa, xếp tiêu xanh lên trên, rắc thêm một ít bột ớt nếu thích và trang trí bằng lá ngò tươi. Thưởng thức ngay khi còn ấm!