Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g nấm mỡ hoặc nấm rơm
- Tỏi băm, hành lá
Gia vị
- Nước tương
- Muối
- Tiêu xay
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Nấm Kho Tiêu Chay siêu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên rửa sạch nấm, cắt vừa ăn rồi phi thơm tỏi và hành lá. Tiếp đến xào nấm với nước tương, muối, tiêu và để nấu cho nước sệt lại. Cuối cùng rắc thêm hành lá và tiêu xay, món chay đậm vị sẽ hoàn thành trong chốc lát. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm bằng nước muối, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên bếp, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm và phần đầu hành lá. Thêm nấm vào xào ở lửa vừa, rồi cho nước tương, một chút muối và tiêu xay vào, đảo đều. Khi nấm bắt đầu ra nước, hạ lửa nhỏ, đậy nắp và để nấu khoảng 5 phút cho nước bớt sệt lại (nếu cần có thể thêm một ít nước). Khi nước đã sệt, tắt bếp, cho hành lá còn lại đã cắt nhuyễn và rắc thêm tiêu xay, trộn đều. Món Nấm Kho Tiêu Chay đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.