Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr nấm bào ngư (xé, ngâm nước muối, rửa sạch)
- Chút hành lá
Gia vị
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh bột nêm nấm
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh tiêu
Món nấm bào ngư kho tiêu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đậm đà hương vị biển và tiêu cay nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước để nấm thấm đều sốt, giữ độ giòn vừa phải và ngấm vị thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi có khách tới thăm. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình pha hỗn hợp nước tương, bột nêm, đường và tiêu lại với nhau. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ hỗn hợp sốt vào, khuấy đều. Tiếp theo, cho nấm bào ngư đã rửa sạch vào trộn đều cho nấm thấm đều sốt. Đặt chảo lên bếp lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong khoảng 5 phút, để nước trong nấm ra và thấm vị.
- 2
Bước 2
Mở nắp, tiếp tục kho thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại, giống như kẹo. Khi mình thích nước lỏng hơn để chấm rau, có thể tắt bếp sớm hơn. Cuối cùng, rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.