Cách làm Mỳ Ý sốt bò thơm ngon, chuẩn vị Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho một chút dầu ăn và bột canh vào. Khi nước sôi, thả mỳ Ý vào nấu ở lửa nhỏ trong 8‑10 phút cho tới khi mì vừa chín (al dente). Khi mì đã mềm, vớt một sợi để kiểm tra độ chín, nếu vừa ý thì vớt hết mì ra rổ.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch mì dưới vòi nước lạnh để ngăn mì dính lại, sau đó để ráo nước trên rổ.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị nguyên liệu: thái nhỏ thịt bò, cà chua, hành tây và rau mùi. Đảm bảo các nguyên liệu đã sẵn sàng để khi xào không phải dừng lại.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho hành tây vào phi cho thơm và giảm bớt độ hăng. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho tới khi thịt chín tới, rồi cho cà chua vào xào cùng. Nêm một chút bột canh và các gia vị ưa thích. Khi hỗn hợp đã chín khoảng 5 phút, đổ 50 g sốt spaghetti vào, đảo đều và đun sôi lại. Cuối cùng, cho rau mùi vào trộn nhanh và tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Xếp mì đã ráo lên đĩa, rưới đều sốt bò lên trên, rồi rắc phô mai vụn lên mặt để tạo độ béo ngậy. Món Mỳ Ý sốt bò đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn nóng.