Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mỳ ý
- xúc xich
- thịt lợn băm
- 2 quả Cà chua
- 1 củ hành tây
- tỏi
- sốt cà chua
- sốt mỳ ý đóng lon
Mình thích nấu món mỳ spaghetti này cho con trong những ngày bận rộn, vì nó vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Với sợi mỳ al dente, xúc xích thơm béo và thịt lợn băm mềm mại, hòa quyện cùng sốt cà chua tươi mới, món ăn sẽ làm cả nhà hài lòng. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị sẵn, không cần dùng nhiều dụng cụ, vì vậy mình có thể hoàn thành trong vòng 25 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát mỳ đậm đà, màu sắc bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước, cho một ít dầu ăn vào, rồi thả mỳ spaghetti vào luộc 8‑10 phút cho đến khi vừa chín al dente. Khi mỳ chín, vớt ra và ngâm ngay trong nước lạnh để ngăn chặn quá trình chín tiếp.
- 2
Bước 2
Rửa sạch 2 quả cà chua, bỏ vỏ và hạt, sau đó cho cà chua cùng 1 củ hành tây đã cắt hạt vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Đun một chảo nhỏ, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp cà chua‑hành đã xay vào, nêm một chút muối, tiêu và các gia vị yêu thích. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, thêm 1 lon sốt cà chua đóng hộp vào, khuấy đều rồi tắt bếp, để sẵn cho bước tiếp theo.
- 4
Bước 4
Thái nhỏ xúc xích, sau đó cho xúc xích và thịt lợn băm vào chảo sốt, đảo đều cho tới khi thịt chín và ngấm vị. Cuối cùng, cho mỳ đã ngâm vào chảo, trộn nhanh trong khoảng 3 phút cho mỳ thấm đều sốt, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.