Cách làm Mỳ Spaghetti Sốt Bò Băm ngon chuẩn Ý

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi rồi bóc vỏ, cắt đôi, bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Rau mùi tây rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ. Thịt bò băm cho vào bát, ướp với một chút muối, tiêu, dầu ăn và tỏi băm, để khoảng 5 phút cho thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho một ít muối vào. Khi nước sôi, mình thả mỳ spaghetti vào, đảo nhẹ để tránh dính. Đun trong khoảng 8‑10 phút cho đến khi mỳ còn hơi dai (al dente). Khi mỳ chín, mình vớt ra, để ráo và rửa nhanh bằng nước lạnh để giữ độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong một chảo lớn, mình đun nóng dầu ăn, cho hành tây băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua xay nhuyễn vào chảo, nêm một chút muối và khuấy đều trong 2‑3 phút. Sau đó, mình cho hộp sốt cà chua và thịt bò đã ướp vào, đảo đều, hạ lửa nhỏ và nấu thêm 5‑7 phút cho sốt sệt lại và thấm vị. Cuối cùng nêm lại muối, tiêu và rắc rau mùi tây lên trên.

   
4. 4

   Bước 4

   Mình bày mỳ spaghetti đã ráo vào đĩa, rưới sốt bò băm lên trên, rồi trộn nhẹ để mỳ ngấm đều sốt.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình trộn đều mọi thứ trên đĩa, rắc thêm một ít rau mùi tây nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng!

   
6. 6

   Bước 6

   Chúc các bạn ngon miệng và có một bữa ăn thật ấm áp!