Cách làm Mỳ Spaghetti số 5 cho 2 người - Bữa tối sum vầy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước lớn, cho 1 thìa muối và 1 thìa dầu ăn vào để mì không dính. Khi nước sôi, thả mì Spaghetti vào và luộc trong khoảng 8 phút (theo hướng dẫn trên bao bì). Khi mì chín, vớt ra để ráo trong rổ, rồi trộn nhanh với 1 thìa dầu ăn để các sợi không dính lại với nhau.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch 6 quả cà chua, luộc nhanh rồi lột vỏ, bỏ hạt. Cho cà chua vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành puree mịn.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch củ hành tây, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Trong chảo, phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho hành tây vào xào cho đến khi hành mềm và săn lại. Tiếp tục cho thịt bò xay vào, đảo đều cho đến khi thịt chín và không còn màu hồng. Đổ puree cà chua đã xay vào chảo, khuấy đều, rồi cho nấm rơm thái lát mỏng vào. Đun sôi nhẹ trong khoảng 8‑10 phút, nếu sốt quá đặc thì thêm ½ ly nước sôi để loãng. Nêm nếm với 1 thìa bột ngọt, 2 thìa muối, 1 thìa tiêu, 2 thìa đường và 2 quả ớt tươi băm nhỏ. Nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Xếp lá xà lách lên đĩa, sau đó đặt mì đã trộn dầu lên trên. Xếp dưa chuột thái vòng quanh đĩa, rưới sốt thịt bò‑cà chua lên trên mì. Trang trí thêm vài lát ớt nếu muốn, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.