Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
780 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 gr cà chua
- 350 gr thịt bò xay
- 1 củ hành tây
- 1 lọ tomato paste (có thể dùng loại BBQ flavor)
Gia vị
- 1.5 muỗng muối
- 2 muỗng tiêu
- 1 chút húng
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu Mỳ Spaghetti bò bằm sốt cà chua siêu ngon, vừa đơn giản lại chuẩn vị Ý. Cà chua được nấu chậm nên mềm, ngấm vị, còn thịt bò xay thơm lừng khi xào cùng hành. Khi món ăn đã hoàn thành, sợi mì sẽ ngấm đầy hương vị đậm đà của sốt. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn ăn gì đó vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho vào 1/2 muỗng muối và một chút dầu olive, sau đó thả mỳ spaghetti vào luộc khoảng 7‑8 phút cho tới khi al dente. Khi mỳ chín, để ráo và để sang bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch cà chua, cắt làm tư và ngâm trong nước nóng khoảng 1 phút để vỏ dễ bong. Sau khi vỏ bong ra, mình băm nhỏ cà chua. Hành tây cũng băm nhuyễn. Thịt bò xay mình ướp với 1 muỗng muối và 1 muỗng tiêu cho thấm.
- 3
Bước 3
Mình cho hành tây vào chảo dầu nóng, phi cho thơm. Khi hành dậy mùi, cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi chín tới. Tiếp tục cho cà chua đã băm và tomato paste vào, đảo đều tay, dùng muỗng dẹt ép nhẹ để cà chua nhanh mềm. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho sốt sệt lại và thấm vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình xếp mỳ spaghetti lên đĩa, rưới phần sốt bò bằm cà chua lên trên, rắc thêm húng và tiêu để tăng hương vị. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.