Cách làm Mỳ gói xào thịt bò thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi đun nước sôi, cho mỳ ăn liền vào trụng trong khoảng 2‑3 phút cho tới khi còn độ dai vừa phải, rồi vớt ra để ráo. Trong khi chờ mỳ, tôi rửa sạch hành lá và ngò, cắt thành khúc vừa ăn, để sẵn cho bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Thịt bò tôi rửa sạch, cắt thành lát mỏng rồi ướp nhẹ với một chút hạt nêm và tiêu để tăng hương vị.

3. 3

   Bước 3

   Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm. Tiếp đó, tôi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, rồi cho mỳ đã trụng và rau đã chuẩn bị vào chung chảo, đảo đều. Khi hỗn hợp gần chín, tôi rắc gói gia vị mỳ ăn liền vào, nêm vừa miệng, cuối cùng cho hành lá vào đảo nhanh rồi tắt bếp. Món ăn được bày ra dĩa, rắc một ít ngò lên trên để trang trí. Nếu muốn mỳ không quá ngọt, tôi thường thêm một ít nước tương, tỏi ớt để tăng độ đậm đà.