Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram Mực sữa
- 400 gram Mướp hương
Gia vị
- Hành ngò
- Gia vị nêm
Mình rất thích món mực tươi kết hợp cùng mướp hương xanh mát. Khi xào, mực giữ được độ mềm, dai còn mướp ngọt, giòn tan. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, rất phù hợp cho bữa tối bận rộn. Thêm chút hành ngò và tiêu, hương vị sẽ thơm lừng, hấp dẫn. Thưởng thức cùng cơm trắng, sẽ là bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm đã đập dập vào phi vàng cho thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho mướp đã cắt sợi hoặc lát vào chảo, xào nhanh trong khoảng 3 phút, nêm một chút muối và hạt nêm bột ngọt cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Sau khi mướp chín tới, mình cho mực sữa đã rửa sạch và cắt khúc vào chảo, đảo đều cùng mướp thêm 3 phút nữa cho tới khi mực chín hồng. Tắt bếp, rắc hành ngò và tiêu, trộn nhẹ rồi dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.