Cách làm Mướp nhật xào trứng dằm mắm – món ăn dinh dưỡng, lạ miệng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ngâm mướp nhật trong nước muối để rửa sạch, ăn cả vỏ vì giàu dinh dưỡng và vị mát.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi rửa sạch, tôi cắt mướp thành những miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Tôi phi tỏi băm cho thơm, rồi cho mướp vào chảo, bật lửa lớn, nêm muối, bột ngọt và hạt nêm vừa ăn, đảo nhanh tay.

4. 4

   Bước 4

   Xào trong khoảng 3 phút cho mướp chín đều, rồi rắc hành ngò, đảo đều và tắt bếp, tránh để mướp quá mềm.

5. 5

   Bước 5

   Cho mướp ra đĩa, dọn nóng.

6. 6

   Bước 6

   Luộc trứng gà tới chín, bóc vỏ, dằm nhuyễn cùng mắm cá.

7. 7

   Bước 7

   Kết hợp trứng dằm mắm với mướp xào, mình đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, mát lành và lạ miệng.