Cách làm muối rang dùng cho món rang muối
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
2 phút
Khẩu phần
1
Calo
365 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- ½ chén (khoảng 50 g) bột chiên xù
Gia vị
- 1 chén con (khoảng 100 g) ruốc ăn liền màu đỏ
- ½ chén (khoảng 60 g) bột nêm
Muối rang là bí quyết để món rang muối thơm ngon, giòn tan hơn. Mình sẽ chia sẻ cách pha muối rang siêu nhanh chỉ với ba nguyên liệu: ruốc ăn liền màu đỏ, bột nêm và bột chiên xù. Chỉ cần đo lường, xay nhuyễn và bạn đã có sẵn hỗn hợp gia vị đậm đà. Dùng ngay khi chiên hải sản, rau củ hoặc bất kỳ món rang muối nào để tăng hương vị. Công thức này rất tiện lợi, phù hợp cho cả những người bận rộn muốn có món ăn ngon trong tích tắc.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy ruốc ăn liền màu đỏ – loại giòn, vị mặn ngọt – khoảng 1 chén con, rồi đo nửa chén bột nêm và nửa chén bột chiên xù. Tùy khẩu vị có thể điều chỉnh lượng muối, nhưng công thức này cho ra hỗn hợp cân bằng, thích hợp cho mọi món rang muối.
- 2
Bước 2
Cho ba nguyên liệu vào máy xay, xay nhanh tay cho đến khi hỗn hợp mịn đều. Khi đã xay xong, mình rắc muối rang lên món hải sản (như cua rang muối) ngay sau khi chiên, rồi trộn đều để hương vị thấm sâu. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn, thơm và đậm đà của muối rang tự làm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhi Mây Mịn
Quan tâm khá nhiều đến ẩm thực địa phương, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.