Cách làm muối rang chuyên dụng – Gia vị thơm ngon cho món gà chiên

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rang gạo nếp trên chảo cho đến khi chuyển sang màu vàng óng, không để cháy. Tiếp tục rang đậu xanh cho tới khi vàng thơm, rồi rang tiêu sọ cho tới khi trắng ngà và có mùi thơm (nổ tanh tách đảo thêm 30 giây). Cuối cùng, rang muối cho tới khi bốc hết hơi nước, màu trắng đục.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho tiêu đã rang vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp tục xay đậu xanh, sau đó xay muối và cuối cùng xay gạo nếp cho tới khi các hạt trở nên mịn như bột. Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã xay thành hỗn hợp đồng nhất.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ muối rang đã trộn vào hũ sạch, để khô ráo. Khi muốn dùng, rắc một ít lên gà chiên, cá nướng hoặc các món ăn yêu thích để tăng hương vị. Chúc cả nhà ngon miệng!