Cách làm Muối Hạt Dinh Dưỡng – Bổ sung chất xơ cho bữa ăn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Nếu dùng hạt sống, cho từng loại hạt vào chảo nhỏ, rang trên lửa vừa cho đến khi có mùi thơm và màu vàng nhẹ. Để hạt nguội hoàn toàn. (Nếu đã có hạt rang sẵn, bỏ qua bước này).

   
2. 2

   Bước 2

   Rang muối trên chảo khô trong vài giây cho khô và hơi nâu, rồi để nguội.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho tất cả hạt đã rang và muối vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn hoặc để lại độ thô tùy sở thích.

   
4. 4

   Bước 4

   Kiểm tra độ mịn, nếu muốn nhuyễn hơn thì tiếp tục xay thêm vài giây; nếu thích hạt còn chút thô thì dừng lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Bảo quản muối hạt trong hũ kín, để ở ngăn mát tủ lạnh để tránh hạt bị đổ dầu và giữ độ giòn lâu hơn.