Cách làm Mực xào thơm cà ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá và ngò rửa sạch, cắt nhỏ để dùng sau.

   
2. 2

   Bước 2

   Mực bỏ túi mật, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Làm nóng chảo, cho dầu vào, phi thơm đầu hành cho dậy mùi. Tiếp theo cho thơm vào xào nhanh, rồi cho mực vào đảo đều trên lửa lớn. Khi mực gần chín, cho cà chua vào xào chung, rắc hạt nêm. Khi mực chín tới, tắt bếp, rắc hành lá và ngò lên trên, trộn nhẹ.