Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực
- Su hào
- Carrot
- Nước lọc
- Hành lá
- Tỏi củ
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Dầu ăn
- Muối
Món mực xào su hào, carrot này vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ làm sạch mực và cắt sợi su hào, carrot cho đẹp mắt. Tiếp đến xào tỏi thơm, cho mực vào nhanh tay săn lên, rồi thêm rau củ vào xào đều. Cuối cùng nêm nếm vừa miệng, rắc hành lá thơm lừng, món ăn đã sẵn sàng để dọn lên bàn. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ giòn, ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà của biển!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, để ráo. Cắt su hào và carrot thành sợi dài, hành lá thái nhỏ. Chuẩn bị tỏi băm.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bắc lửa vừa. Thêm tỏi băm vào phi thơm, rồi cho mực vào nhanh tay xào săn lên.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho su hào và carrot vào chảo, xào đều cho rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Rưới một chút nước lọc, nêm hạt nêm, đường, muối vừa ăn. Đậy nắp lại, đun sôi nhẹ cho rau củ mềm hơn.
- 5
Bước 5
Nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn món ra dĩa. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.