Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
105 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mực
- 1 củ hành tây
Gia vị
- Sa tế
- hạt nêm
- đường
- tỏi
Mình rất thích món mực xào sa tế, vừa cay vừa thơm, ăn kèm cơm trắng rất hợp. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn. Sau khi ướp mực với sa tế và một chút đường, hạt nêm, mình xào nhanh cùng tỏi và hành tây cho đến khi mực chín tới. Hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt sẽ làm bữa ăn của gia đình thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, cắt thành khoanh vừa ăn, sau đó ướp với sa tế, một chút đường và hạt nêm trong 15 phút; đồng thời băm nhuyễn tỏi và cắt nhỏ hành tây.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu, phi tỏi cho thơm, rồi cho hành tây vào xào tới khi trong suốt. Tiếp theo cho mực đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi chín, nêm lại gia vị nếu cần và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.