Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg mực ống
- 1 quả dưa leo
- 1 quả cà chua
- 1/4 trái khóm
- 0,1 kg cần tây
- 1 muỗng cà phê (mcf) tỏi băm
- 1 muỗng cà phê (mcf) hành tím băm
Gia vị
- 1 muỗng cà phê (mcf) hạt nêm
- 0,5 muỗng cà phê (mcf) muối
- 1 muỗng cà phê (mcf) đường
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh) để phi thơm
Mực ống tươi được xào nhanh cùng cần tây, dưa leo, khóm và cà chua, tạo nên hương vị chua ngọt hài hòa. Món này không chỉ dễ thực hiện mà còn đầy màu sắc, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món mực xào thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực ống dưới vòi nước, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại rau củ. Cắt cà chua thành múi cau, dưa leo và khóm cắt miếng vừa ăn, cần tây cắt khúc ngắn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi. Thêm mực vào, rắc hạt nêm, muối và đường, xào nhanh cho mực săn lại. Tiếp theo cho khóm, dưa leo và cà chua vào, xào khoảng 3 phút. Cuối cùng cho cần tây vào xào sơ tới khi rau vừa chín tới. Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.