Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr môn
Gia vị
- Gia vị nêm chay thông thường
Món xào chay này mình thường làm khi bận rộn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là có thể có một món ăn đầy hương vị, giòn ngon, phù hợp cho cả gia đình. Đầu tiên mình sẽ luộc môn cho mềm, rồi nhanh tay xào cùng gia vị chay, cuối cùng là nếm thử vừa miệng là đã xong. Thức ăn nhẹ, ít dầu, rất thích hợp cho những ngày muốn ăn chay mà vẫn muốn thưởng thức hải sản. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua môn về, rửa sạch rồi cho vào nồi với nước có một chút muối, đun sôi và luộc khoảng 15 phút cho món chín mềm. Khi đã chín, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn, để lửa vừa. Khi dầu nóng, cho môn đã ráo vào xào nhanh tay, vừa xào vừa rắc gia vị nêm chay và một chút bột ngọt cho vừa ăn. Xào đến khi môn ngả màu và thấm đều gia vị, nếm thử nếu vừa miệng thì tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Trúc Ban Công
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.