Cách làm món Eat clean – Thịt bò xào chín kèm măng tây, đậu hà lan và bắp

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch măng tây, bỏ những phần già; rửa đậu hà lan cho ráo. Bóc vỏ bắp ngô, sau đó cho vào nồi nước sôi và luộc trong 10‑15 phút cho tới khi chín mềm. Trong khi chờ, ướp thịt bò với muối và tiêu trong 10‑15 phút để thấm đều.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho dầu olive vào rồi để dầu lên nhiệt. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào chiên nhanh, mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi chín tới mức mình thích (vì mình không ăn tái nên nấu lâu hơn một chút).

3. 3

   Bước 3

   Bắp ngô đã chín vớt ra, để sang một bên. Đun sôi lại nước trong nồi, cho măng tây và đậu hà lan vào luộc nhanh 2 phút, sau đó vớt ra đĩa. Cuối cùng, cho thịt bò và bắp ngô đã luộc vào chảo, trộn nhẹ để ấm lại và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng.