Cách làm món chay nhà làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị các món phụ: khoai tây cuộn rong biển, kim chi cải thảo, rong biển muối mè, rau xà lách và nấm xào cần cà.

   
2. 2

   Bước 2

   Chiên đậu hũ, kho cà tím với quế, kho nấm đùi gà với gừng và chuẩn bị rau sống để ăn kèm.

   
3. 3

   Bước 3

   Làm bánh bột lọc lần đầu tiên: nhào bột, nhồi nhân và hấp cho tới khi bánh chín mềm.

   
4. 4

   Bước 4

   Trộn cà tím với dầu ngò, măng và luộc chín để giữ độ giòn và hương thơm.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuộn cà tím với nấm đùi gà nướng, chuẩn bị gỏi thập cẩm và đậu hũ kho nghệ để tạo độ phong phú cho mâm chay.

   
6. 6

   Bước 6

   Kết hợp khoai tây và đậu hũ nhân thập cẩm, rưới sốt cà chua và ăn kèm gỏi xoài thập cẩm để hoàn thiện mâm cơm chay.