Cách làm Miến xào tôm thịt ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị: Luộc miến cho tới khi chín, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để miến không dính nhau, để ráo. Tôm sú lột vỏ, rửa sạch, để riêng. Cà rốt gọt vỏ rồi bào thành sợi, cần tây cắt khúc khoảng 5 cm, hành tây thái sợi mỏng, tỏi băm nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Thực hành: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp theo cho tôm và thịt heo xay vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Nêm nước tương, dầu mè và đường, khuấy đều cho gia vị thấm. Thêm hành tây và cà rốt vào xào chung, rồi đổ khoảng 2 muỗng canh tương ớt và 1/4 chén nước lọc, đảo đều. Khi rau củ vừa chín tới, cho miến đã ráo và cần tây vào, trộn nhanh tay cho miến thấm đều gia vị, rồi tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Trình bày: Đổ miến xào ra đĩa, có thể chuẩn bị một chén nước tương ớt để chấm thêm. Thưởng thức ngay khi còn nóng, chúc các bạn ngon miệng!