Cách làm Miến xào chay thập cẩm ngon miệng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu. Rau cải, carrot và cần tây cắt đôi, sau đó thái mỏng thành những sợi dài khoảng 3‑4 cm. Ớt chuông cắt thành sợi mỏng, boaro cắt lát. Đậu hũ chiên vàng hai mặt rồi cắt thành khối vừa ăn. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra để ráo, rồi trộn nhẹ với một chút dầu ăn và nước tương để miến không dính nhau.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm boaro rồi cho nấm, ớt chuông và cần tây vào xào nhanh. Thêm bột nêm chay và nước tương, nêm cho vừa miệng. Khi rau củ đã chín tới, cho đậu hũ và rau cải vào đảo đều. Cuối cùng, cho miến đã chuẩn bị và mè trắng vào, trộn nhanh tay cho mọi thứ hòa quyện, tắt bếp và dọn ra đĩa.