Cách làm Miến trộn Hàn Quốc ngon tuyệt tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trụng miến cho tới khi chín tới, vớt ra để ráo. Trong khi chờ miến, thái sợi cà rốt, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, cắt hành tây thành múi và cắt hành lá thành khúc ngắn.

2. 2

   Bước 2

   Xào sơ cà rốt với một ít nước tương Hàn Quốc và một chút đường cho tới khi mềm nhẹ, sau đó gắp ra để riêng. Lặp lại quy trình tương tự với thịt heo: xào nhanh với nước tương và đường cho tới khi thịt chín tới, rồi để riêng.

3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu vào chảo, bắc lên bếp, cho hành tây vào đảo sơ cho thơm. Tiếp theo cho miến đã trụng vào chảo, thêm nước tương, đường và bột ngọt, nêm cho vừa ăn, đảo nhanh. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, cho cà rốt và thịt đã xào sẵn vào, đảo thêm 2‑3 phút cho các nguyên liệu ngấm đều hương vị. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, trộn đều. Nếu muốn cay có thể thêm tiêu hoặc ớt tùy khẩu vị, rồi dọn ra đĩa thưởng thức.