Cách làm Mì Ý xào thịt bò sốt cà chua ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ngâm mì Ý trong nước ấm khoảng 30‑45 phút, sau đó cho vào nồi luộc tới khi sợi mì vừa mềm tới (không để quá nhũn). Khi mì chín, vớt ra rửa nhanh qua nước lạnh rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi mì đang ngâm, mình ướp thịt bò bằm với 1 muỗng canh Knorr, 1/2 muỗng cà phê đường, một chút muối, một ít nước tương và tỏi băm. Trộn đều và để yên 10‑15 phút cho gia vị thấm.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi băm cho thơm. Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 2 phút tới khi thịt bắt đầu săn lại, rồi đổ sauce pasta vào xào chung. Thêm 3 muỗng canh tương cà chua, đảo đều và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi hỗn hợp sauce sôi nhẹ, giảm lửa.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm hành tây cắt múi cau vào chảo, đảo nhanh để hành còn giòn. Cuối cùng cho mì Ý đã luộc vào, trộn đều với sauce và thịt bò, tắt bếp. Mì Ý xào thịt bò sốt cà chua đã sẵn sàng, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay!