Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr mì ý Spaghetti
- 100 gr măng tây
- 100 gr tôm nõn
- 2 tbsp cream cheese
- 220 ml sữa tươi không đường
- 1 tbsp Bơ lạt
Gia vị
- 1 tsp Tỏi băm
- 2 tbsp Hành tây
- 1/3 tsp Tiêu xay
- Lá oregano khô
Mình vừa thử làm món Mì Ý Tôm Sốt Kem Phô Mai và thực sự bất ngờ vì hương vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai hòa quyện cùng tôm tươi và măng tây giòn. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn, chỉ cần 35 phút là có thể dọn ra bàn. Với 4 phần ăn, mỗi khẩu phần đầy đủ dinh dưỡng và khoảng 280 kcal, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa mì Ý đậm đà, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho một chút muối rồi thả 200g mì spaghetti vào luộc 7‑8 phút cho vừa al dente. Sau khi chín, mình để mì qua rổ để ráo, không trộn dầu để mì không bị dính.
- 2
Bước 2
Trong khi mì đang chờ, mình băm nhuyễn 1 tsp tỏi, phi thơm trong chảo với 1 tbsp bơ, rồi cho 2 tbsp hành tây xào đều. Tiếp đến mình cho 100g tôm nõn vào, rắc một chút muối, xào tới khi tôm chuyển màu hồng.
- 3
Bước 3
Sau tôm chín, mình hạ lửa vừa, cho 2 tbsp cream cheese vào chảo, khuấy cho tan chảy, rồi đổ 220ml sữa tươi không đường, khuấy nhẹ cho hỗn hợp sệt nhẹ và hơi lăn tăn.
- 4
Bước 4
Tiếp theo mình cho mì spaghetti đã luộc vào chảo, đảo đều trong 5 giây để mì thấm sốt. Sau đó mình thêm 100g măng tây đã cắt khúc, nêm lại gia vị theo khẩu vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình rắc 1/3 tsp tiêu xay và một ít lá oregano khô lên trên, đảo nhanh một lần nữa để hương thơm lan tỏa.
- 6
Bước 6
Mình gắp mì ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị béo ngậy, thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Tuấn Phong
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về review chân thật. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.