Cách làm Mì xào tôm xú thơm ngon trong 15 phút

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu đun nước trong nồi lớn, cho một chút muối vào rồi để sôi. Khi nước đang sôi, mình lột vỏ tôm, chẻ đôi để tôm nhanh chín hơn. Tỏi mình băm mỏng, cà chua rửa sạch rồi cắt thành tám miếng nhỏ, hành tây thái nhỏ để sẵn cho bước xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi nước sôi, mình thả mì vào luộc vừa tới mức al dente (vẫn còn hơi cứng chút), sau đó vớt ra để ráo. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ô liu, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm gần chín. Thêm bột nêm gà, muối, cà chua và hành tây vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện và rau củ chín tới.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình cho mì vừa luộc vào chảo, đảo nhanh tay để mì ngấm gia vị, tắt bếp và rắc thêm một ít rau thơm (nếu có) lên trên. Mì xào tôm xú đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.