Cách làm Mì Xào Tôm Cải

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đổ mì vào một cái tô, đổ nước sôi ngập lên mì và để ngâm 5 phút cho mì mềm ra. Sau đó vớt mì ra rổ để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cải thìa, ngâm nhẹ với muối để tẩy bớt bụi, rồi cắt nhỏ thành những khúc vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Lột vỏ tôm, cắt bỏ đuôi và phần râu. Dùng tăm hoặc dao gọt bỏ chỉ đen ở phần đầu nếu cần, sau đó để tôm sẵn sàng cho việc xào.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn lên bếp, phi thơm tỏi băm. Thêm tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chín tới, rồi cho cải thìa vào xào chung. Rắc gói gia vị trong gói mì, đảo đều. Cuối cùng cho mì đã ráo vào, trộn nhanh khoảng 5 phút cho mọi thứ hòa quyện. Dọn ra đĩa, ăn kèm nước tương và ớt cắt vòng.