Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đồ ăn chay dư ngày hôm qua
- 1 củ hành tây nhỏ, cắt lát mỏng
- 2 quả trứng gà
- 2 vắt mì vàng cọng nhỏ, khô ngâm nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu oliu
Mình thường có dư đồ chay từ bữa tối hôm trước, và hôm nay quyết định biến chúng thành một món mì xào thơm ngon, nhanh gọn. Món này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chi tiết từng bước. Hãy cùng mình tạo ra một bữa ăn ngon lành, đầy màu sắc và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu oliu vào chờ nóng. Thêm hành tây đã cắt lát mỏng, xào cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nhẹ. Tiếp theo cho đồ ăn chay dư ngày hôm qua vào, rưới thêm 3 muỗng canh nước lọc, đảo đều cho hỗn hợp ngấm nước và cạn bớt. Đập 2 quả trứng gà vào chảo, trộn nhanh để trứng chín đều, rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Rắc thêm một ít tiêu hoặc gia vị yêu thích nếu muốn, rồi dọn ra đĩa. Chúc các bạn ăn ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Mộc
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng du lịch nội địa. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.