Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mì trứng dẹp (loại mì nào cũng được)
- 1 hộp cá ngừ 500 g (mua sẵn hoặc tự làm)
- 1 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- Rau củ hỗn hợp (cà rốt, bông cải, đậu Hà Lan…) tùy ý
Gia vị
- Sốt xì dầu ngọt (tùy khẩu vị)
Mì trứng xào cá ngừ hộp là món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ biến một hộp cá ngừ thành bữa ăn ngon lành trong vòng 20 phút. Mì mềm, cá ngừ thơm ngon, kèm rau củ tươi mát, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gấp gáp. Đừng quên thêm ớt nếu bạn thích vị cay nồng. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, tiện lợi này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở hộp cá ngừ, để ráo nước rồi dùng dao cắt nhỏ hoặc dằm thành vụn để dễ trộn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho một chút muối rồi luộc mì trứng cho đến khi mềm vừa ăn (khoảng 5‑7 phút). Trong khi mì đang chín, phi thơm hành tím và tỏi băm trong chảo, sau đó cho mì đã luộc vào xào nhanh cùng nước sốt xì dầu ngọt, nêm nếm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho mì xào ra đĩa, xếp rau củ luộc bên cạnh, rắc cá ngừ đã dằm lên trên, thêm ớt nếu muốn ăn cay. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.