
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
880 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 gói mì ăn liền (khoảng 70 g mỗi gói)
- 2 quả trứng gà
- 3‑4 con tôm (khoảng 30 g)
- 1/4 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 trái ớt, thái lát
Mì trứng gà là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi bận rộn, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu mì thơm ngon, mềm mịn trong chốc lát. Bạn sẽ thấy việc chuẩn bị và nấu ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức món ăn ấm áp, vừa ăn vừa thấy hài lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình đun một nồi nước sôi sẵn, chuẩn bị cho việc luộc mì.
- 2
Bước 2
Mở gói mì, xé thành sợi nhỏ rồi bỏ vào tô, sau đó rắc đều bột gia vị vào cùng mì.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng gà vào tô mì, khuấy nhẹ để trứng hòa quyện với mì và gia vị.
- 4
Bước 4
Thêm tôm đã rửa sạch, hành tây và ớt đã cắt vào tô, trộn nhẹ để các nguyên liệu phân bố đều.
- 5
Bước 5
Khi nước đã sôi, mình đổ nước nóng vào tô mì đủ để ngập hết, đậy nắp lại và để khoảng 3‑4 phút cho mì chín và các nguyên liệu chín tới.
- 6
Bước 6
Mở nắp, khuấy nhẹ một lần nữa, rồi dọn ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng, mì trứng gà sẽ thơm ngon, mềm mịn và đầy hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Diệp Anh
Diệp Anh là tác giả chuyên sâu về ẩm thực Trung Hoa tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), nổi bật với khả năng tái hiện chuẩn vị các món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Với kinh nghiệm nghiên cứu và thực hành đa dạng, cô mang đến những công thức chi tiết, dễ áp dụng, giúp người nấu có thể chinh phục các món Hoa ngay tại gian bếp gia đình. Phong cách của Diệp Anh chú trọng cân bằng hương – sắc – vị, kết hợp kỹ thuật nấu ăn tinh tế cùng cách trình bày hấp dẫn, phù hợp cho cả người mới bắt đầu lẫn người yêu ẩm thực muốn nâng cao tay nghề.