Cách làm Mì trứng cay Hàn Quốc – Đậm vị và nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun nóng chảo, cho dầu olive và tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi chuyển màu vàng nhẹ. Tiếp theo cho spam cắt sợi, hành tây (giá) và ớt khô vào xào đều, rồi rắc bột nêm của gói mì. Khi các nguyên liệu đã ngấm đều, đổ 4 muỗng canh ketchup và 500 ml nước lọc vào chảo, khuấy nhẹ cho hỗn hợp sôi và tạo thành nước súp thơm ngon.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi nước sôi, thả mì gói vào trụng cho đến khi mềm vừa ăn (khoảng 2‑3 phút). Đập 2‑3 quả trứng vào nồi, đậy nắp lại và để trứng chín tới mức lòng đào (hoặc chín hoàn toàn nếu thích). Khi trứng đã chín, rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra bát. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị cay nồng, béo ngậy và hơi ngọt của ketchup.